Theo tờ Guardian, đầu tuần trước, Mo Pho, một nhà hàng nhỏ yên tĩnh ở phía đông nam London trong những năm gần đây, nói rằng họ đã nhận được một lá thư pháp lý yêu cầu họ đổi tên. Broadcasting Group là nhà điều hành của công ty trách nhiệm hữu hạn Pho Holdings, điều hành một chuỗi tám cửa hàng mì Việt Nam và sẽ mở một cửa hàng thứ chín tại Leeds. Stephen và Jules Wall, đồng sáng lập của công ty, tuyên bố rằng họ đã đăng ký “Phở” như một nhãn hiệu trong 6 năm và chỉ có công ty có quyền sử dụng tên để phục hồi.

Theo Facebook của mình, Mo Pho nói rằng anh nhận ra rằng những hành động trên của Pho Holdings là không công bằng. “Chúng tôi đảm bảo rằng thương hiệu và logo của chúng tôi khác với bất kỳ nhà hàng nào. Điều ngạc nhiên lớn nhất của chúng tôi là hoàn toàn có thể loại bỏ Phở khỏi thương hiệu vì đây là thực phẩm của chúng tôi.” Việt Nam được sử dụng rộng rãi trong thương mại nhà hàng và quán cà phê tại Việt Nam, “Pho Pho đã viết.

Tuy nhiên, nhà hàng tuyên bố rằng họ sẽ tạm thời loại bỏ những dấu hiệu này. Không tìm thấy tên mới nào để thay thế. Mo Pho giải thích:” Là một nhà hàng nhỏ do gia đình điều hành, nó tham gia vào Pho Holdings. Chuỗi cửa hàng thành công sẽ mang lại cho chúng ta rất nhiều tác hại. “

Pho Holdings muốn độc quyền thương hiệu là một từ” linh hồn quốc gia “Việt Nam” nhanh chóng gây ra tranh cãi trên mạng xã hội. Nhiều người mỉa mai nói rằng có thể bánh mì sandwich, pizza hoặc cá tẩm bột và khoai tây chiên của Anh có thể trở thành thương hiệu độc quyền và chỉ một cửa hàng có thể sử dụng tên của những món ăn này. Về phần mình, Pho Holdings khẳng định không đăng ký thương hiệu món ăn, mà chỉ đăng ký tên công ty, chỉ để bảo vệ lợi ích thương mại của mình.

Nhưng, cho đến tối ngày 24 tháng 9, Pho Holdings đã chấp nhận thất bại trong tranh chấp này. Công ty đã viết trên trang Twitter của mình rằng họ hiểu quan điểm này và sẽ không tiếp tục phản đối nó. Nhưng, “Xin lỗi, các bạn của tôi”, bà Libby Andrew, Giám đốc Tiếp thị của Pho Holdings, thừa nhận rằng “mọi người đều sai.” “Vấn đề là, wow, bạn có thể nhận được lời khuyên ở khắp mọi nơi,” cô nói. Trường phở ở Anh. “Chúng tôi thực sự không muốn ăn thức ăn Việt Nam.”

Nó được coi là mì gạo tươi và bổ dưỡng, mì gạo, thịt, nước và phở. Nó được làm từ xương luộc và phủ lên trên vani và đã âm thầm chinh phục thực khách người Anh trong 10 năm qua.

Hiện nay, khách hàng thích ẩm thực Việt Nam có thể tìm thấy sản phẩm của họ. Phở đi khắp nước Anh, không chỉ Phố Kingsland ở Đông London, và được gọi là “Phở”.

Anh Ngọc