Tuấn Nguyễn khai trương Đơn giản chỉ đơn giản là vào tháng 5 năm 2006 tại Lincoln Park, Chicago, Illinois. Ông mô tả công việc kinh doanh ban đầu của mình là “thời hoàng kim”.

“Niềm đam mê của tôi là nhà hàng. Tôi yêu ẩm thực và tôi thích nấu ăn”, anh nói. Điều quan trọng nhất là anh ấy yêu những vị khách đến đây và họ cũng yêu anh ấy. “Họ gọi tôi là chú trong một nhóm nhỏ.” Tôi là một người lùn.

Tuy nhiên, kể từ năm 2012, doanh số của nhà hàng này đã giảm do một bệnh viện trẻ em và nhiều nhóm khách hàng. Rời khỏi Lincoln Park cho khu vực Bờ biển Vàng. Khi Covid-19 nổ ra và kết quả là Illinois Trong quá trình giảm 80% doanh số nhà hàng, Tuấn không còn cách nào khác ngoài việc đóng cửa Đơn giản

. Anh hy vọng rằng mình có thể giúp chính phủ Hoa Kỳ kế hoạch bảo vệ tiền lương bằng cách gửi yêu cầu, nhưng khi khoản vay hết hạn, giấc mơ của anh đã tan vỡ. Chỉ trong hai tuần, gần 350 tỷ đô la trong các chương trình viện trợ cho các doanh nghiệp nhỏ đã hết.

“Ngay cả khi đơn giản để vượt qua dịch bệnh, tương lai là rất đáng sợ”, ông nói. Và chăm sóc các thành viên trong gia đình, không có tiền để đến nhà hàng. Ngành công nghiệp nhà hàng sẽ khác. “- Ông Ruan chạy ra ngoài nhà hàng Simply It, với một tấm biển kín. Câu lạc bộ Chicago Block – Ông Ruan đã đóng cửa đơn giản vào ngày 30 tháng Tư. Giống như một trong những đứa con của tôi 14 tuổi “, ông nói.

Ông Tuấn đã làm việc trong ngành ẩm thực được mười năm, và sau đó đến Chicago để rửa bát với trẻ em. OpenPasteur là một trong những nhà hàng sớm nhất ở Việt Nam trong khoảng 20 năm. Sau đó, anh mở tại nhà hàng này.

Nhà hàng này là nơi anh thực hiện giấc mơ Mỹ.

Anh nói: “Người Việt tôi để lại cho Hoa Kỳ là vô giá trị. “45 năm sau khi tôi rời đi, tôi rời khỏi Simply It, và sau đó trở lại hiện trường ẩn danh.”

Khi SimpleIt tạm thời đóng cửa vào tháng trước do sự chấm dứt của nCoV do phong tỏa, khách hàng lâu dài Bi Nguyen Muốn “mất một ngôi nhà nhỏ” .

anh biết nhà hàng ấm cúng này khi đến Chicago, và anh trở thành khách hàng thường xuyên mỗi khi anh đến thị trấn, nhưng đây là anh Tuấn Nguyễn, chủ sở hữu của Simply Điều đó đã thu hút sự chú ý của Bi.

“Chú Tuấn ra lệnh cho tôi và nhận ra tôi cũng là người Việt Nam nên đã ngồi xuống với họ. Tôi bắt đầu trò chuyện bằng tiếng Việt và anh ấy đưa cho tôi một ly rượu miễn phí để đến khách sạn”, anh nói. “Năm ngoái, tôi chuyển đến Chicago, nơi đơn giản là nhà của tôi.”

Câu chuyện của ông Duan, không phải là Hiệp hội Khách sạn Illinois ước tính rằng do ảnh hưởng mạnh mẽ của Covid-19, 20% nhà hàng trong bang có thể Nó sẽ không bao giờ được mở lại, đó là duy nhất trong ngành khách sạn vì đại dịch đã đóng cửa các đơn đặt hàng trong nhiều tuần. Doanh thu của chính phủ tiểu bang đã giảm 80% và gần một nửa trong số gần 600.000 nhân viên nhà hàng ở Illinois đã bị sa thải hoặc đi nghỉ.

Trưởng Tuấn nói trong một lá thư gửi khách hàng chia sẻ trực tuyến, “Covid-19 đã hủy hoại giấc mơ của tôi” Nhà hàng sẽ không bao giờ mở cửa trở lại và viết: “Cuộc sống sẽ ngày càng khó khăn hơn, nhưng Những kỷ niệm đẹp. Sẽ cho tôi sức mạnh và sự can đảm để bước tiếp. “.

Ông ký tên của mình là” Chú Xiao Tuấn “, đó là những gì khách hàng đã gọi ông trong nhiều năm.

Bi Nguyễn (trái) và M Tuấn Nguyễn. Ảnh: Block Club ở Chicago – Bi nói: “Nó giống như nói lời tạm biệt với những người bạn thân yêu của tôi. Chú Tuấn giống như người cha của thành phố này. Tôi sẽ gặp anh ấy mãi mãi, nhưng nếu tôi không có Đơn giản, tôi sẽ không xem nó ở đây Đây. “- Người bảo trợ Simon Hyun đã huy động được 1.000 đô la để hỗ trợ ông Tuấn. — “Mọi người đều biết anh ấy, và anh ấy rất thân thiện”, Hyun nói. “Chúng tôi đều ngưỡng mộ đạo đức làm việc và cách anh ấy cười để làm mọi người vui. Ít nhất đây là những gì chúng tôi có thể làm.”

– Ủy viên hội đồng thành phố Chicago, một người thường xuyên ghé thăm Simply It, bà Michele Smith (Ald. Michele Smith) nói rằng nhà hàng này là nơi gặp gỡ trong cộng đồng Công viên Lincoln. Cô nói: “Chúng tôi thực sự nhớ anh ấy. Chúng tôi muốn khuyến khích mọi người gọi đồ ăn tại các nhà hàng địa phương vì giờ họ đang rất vất vả.” Hai tuần trôi qua kể từ khi đóng “Đơn giản thôi”. Ông Tuấn nhìn trong khi khóc . Anh dự định trở lại Pasteur trên bàn và ghế, để giúp em gái điều hành nhà hàng này trong đại dịch, vì Pasteur cũng đang họp, anh sẽ làm việc mà không phải trả tiềnp Khó khăn về tài chính .

Ông dựa vào trợ cấp thất nghiệp để trả các hóa đơn và nuôi vợ và ba đứa con. Cô mở một tiệm làm móng, nhưng đã đóng cửa vì Covid-19.

“Tôi đã mất khoản đầu tư vào Simply It, nhưng ít nhất tôi đã phá vỡ nhà hàng này bằng những kỷ niệm đẹp và tình bạn sâu sắc.” – — Anh Ngọc (theo CBS Chicago, Block Club of Chicago) tuyên bố)