Chủ tịch Hiệp hội Kỷ niệm Nhật Bản (trái) nhận chứng nhận “Ngày của Phở”. Ảnh: Isenpai

Để quảng bá Phở, Acecook Nhật Bản đã gửi đơn xin kỷ niệm đất nước lên hiệp hội, đề xuất đặt ngày 4 tháng 4 hàng năm là “Ngày của Phở” và được chấp thuận. Ngày 4 tháng 4 được người Anh chọn số 4 là “four”, cách phát âm giống như “Fō”, cách gọi món phở bằng tiếng Nhật

Ngày 2/4, tại lễ trao giải diễn ra tại thành phố Suita, tỉnh Osaka, chứng chỉ “Ngày của phở” đã chính thức công nhận sự tồn tại của ngày này và được tổ chức với sự chứng kiến ​​của đại diện Tổng lãnh sự quán Việt Nam tại Osaka và Japan Media.

Nữ diễn viên A Xiang Sanyi và các ngôi sao Nhật Bản như người dẫn chương trình Matsui Ai, diễn viên hài Yasue Michi, Sakai Ai cũng tham gia và tham gia ghi hình cho sự kiện .— Bài phát biểu tại lễ khai mạc của Việt Nam tại Tổng lãnh sự Osaka, ông Trần Đức Bình, rất biết ơn vì đã được công nhận là “Ngày của phở” tại Nhật Bản vào ngày 4 tháng 4 để kỷ niệm nền ẩm thực truyền thống nổi tiếng của Việt Nam tại Việt Nam. Người Nhật, Anh ấy cũng giúp phát triển văn hóa nấu ăn tinh tế của Nhật Bản. Anh ấy cũng hy vọng rằng thông qua sự kiện này, người Nhật có thể hiểu rõ hơn về văn hóa nấu ăn, đặc biệt là văn hóa Việt Nam.

Từ trái sang: Chủ tịch Ayaka Miyoshi, Chủ tịch của Acyook Japan, Hiệp hội Kỷ niệm Nhật Bản và Tổng lãnh sự quán Việt Nam tại Osaka. Ảnh: Isenpai

Thời gian tới, phở ăn liền sẽ được bày bán tại hàng nghìn cửa hàng tiện lợi ở Nhật Bản để làm nên hương vị của món ăn này. Bánh phở được làm bằng gạo Việt Nam tái hiện chân thực hương vị món ăn, nước dùng được nghiên cứu, thử nghiệm và sản xuất theo khẩu vị của các nhà hàng phở nổi tiếng của Việt Nam, nhằm tạo ra sản phẩm phở ngon cho người Nhật. – Đây là lần đầu tiên món ăn truyền thống của Việt Nam có ngày kỷ niệm riêng – Lễ trao giải được tổ chức vào cuối tuần khi hoa anh đào nở rộ, thu hút sự quan tâm của hàng nghìn cư dân ở Osaka và các đường phố lân cận sống ở Kansai Du học sinh trong khu vực và cộng đồng người Việt cũng tham dự sự kiện này.

Cũng giống như “Ngày của Phở”, vẫn còn nhiều ngày ở Nhật Bản, còn nhiều ngày ở Nhật Bản … – Anh Ngọc