Theo Tam Nguyen, cựu Chủ tịch Phòng Thương mại Việt Mỹ tại Orange, hãy đầu tư vào một nhà hàng tại đây. Ông Tân cho biết dù cuộc sống và công việc kinh doanh của người Việt nằm rải rác ở khu vực Orange, nhưng nhiều chủ nhà hàng trẻ vẫn đổ về Little Saigon vì nhiều lý do. Trước hết, giá thuê mặt bằng ở khu vực này rẻ hơn nhiều so với mặt bằng chung. Ngoài ra, nhiều người vẫn còn họ hàng, người thân trong gia đình hoặc bạn bè đã sống gần đây và sẵn sàng giúp đỡ khi cần. Anh Tân cho rằng điều quan trọng nhất là “Nhà hàng Việt Nam trước hết phải thành công ở những nơi tiêu chuẩn Việt Nam.”

Little Saigon trở thành một trung tâm nhà hàng sôi động, cũng là ước mơ của giới trẻ Việt Nam. Trở thành điểm thu hút các thế hệ sinh hoạt văn hóa và ẩm thực tiếp theo. “Vì thế hệ sau, ông Sonny …” “Giờ chúng tôi đã là cha và những đứa con của chúng tôi được sinh ra ở đây. Chúng tôi hy vọng chúng sẽ thấy Little Saigon hấp dẫn như xưa”, Sonny nói: – –Những nhà hàng mới đang mọc lên như nấm. Cũng giống như nấm, thực khách của Little Saigon trở nên đa dạng hơn, không chỉ người châu Á, mà nhiều người dân địa phương đã trở thành những người quen thuộc. 80-90% khách hàng của chúng tôi không phải là người châu Á “, Loan Nguyen, chủ chuỗi cửa hàng The Loop, nơi nổi tiếng với các loại bánh mì Tây Ban Nha, cho biết. -” Little Saigon đã thay đổi khẩu vị của nhà hàng. Quận Cam … Mới 5 năm trước, không ai biết “bánh mì” nghĩa là gì? ”, Giáo sư Linda nhận xét.