Theo Guardian, đầu tuần trước, Mo Pho, một nhà hàng nhỏ yên tĩnh ở đông nam London trong những năm gần đây, cho biết họ đã nhận được thư pháp lý yêu cầu đổi tên – một công ty trách nhiệm hữu hạn gồm 8 chuỗi cửa hàng. Phở Holdings. Nhà hàng phở của Việt Nam sẽ mở cửa hàng thứ chín tại Leeds với tư cách là một tập đoàn phát sóng. Những người đồng sáng lập Stephen và Jules Wall của công ty tuyên bố đã đăng ký thương hiệu “Phở” trong sáu năm và chỉ công ty mới có quyền sử dụng tên của mình cho ngành kinh doanh ăn uống.

Ở đầu trang Facebook của họ, Mo Pho, cho biết họ thấy rằng hành vi trên của Pho Holdings là không công bằng. “Chúng tôi đảm bảo rằng thương hiệu và logo của chúng tôi khác với tất cả các nhà hàng. Điều ngạc nhiên lớn nhất của chúng tôi là thương hiệu Phở có khả năng trở thành thương hiệu vì đây là món ăn của các nhà hàng Trung Quốc và được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng và quán cà phê Việt Nam”, Mơ Ph Đã viết.

Tuy nhiên, nhà hàng cho biết tạm thời vẫn sẽ xóa biểu tượng, và chưa thể tìm tên mới thay thế. “Mơ Phở giải thích rằng sự tham gia của một quán ăn gia đình nhỏ, chẳng hạn như một chuỗi cửa hàng thành công như Phở Holdings, chúng tôi sẽ bị tổn hại rất lớn.

Việc Phở Holdings muốn độc quyền thương hiệu là” quốc hồn quốc túy “của ẩm thực Việt. Ai đó đã mỉa mai nói rằng có thể bánh mì kẹp, pizza hoặc cá tẩm bột và khoai tây chiên của Anh cũng có thể trở thành thương hiệu độc quyền và chỉ một cửa hàng có thể sử dụng tên của những món ăn này.-Pho Holdings tuyên bố rằng họ làm như vậy thay vì đăng ký thương hiệu của các món ăn, và Đó là tên của công ty đã đăng ký và chỉ bảo vệ lợi ích kinh doanh của họ.

Tuy nhiên, vào tối ngày 24 tháng 9, Phở Holdings đã nhận thất bại trong vụ tranh chấp này. “Chúng tôi hoàn toàn hiểu rõ quan điểm này. Sẽ không tiếp tục chống lại Mộ Phổ. “Công ty đã viết trên trang Twitter của mình.” Tôi xin lỗi. .

Bà Libby Andrews, Giám đốc Tiếp thị của Pho Holdings, thừa nhận rằng “mọi người đã sai.” “Vấn đề là khi thương hiệu phát triển, bạn sẽ nhận được lời khuyên, cô ấy nói.

Khi một công ty lớn của Mỹ chuẩn bị gia nhập thị trường, Andrews hay Pho Holdings cũng đã đưa ra quyết định trên. Ở Anh, Phở School. “Chúng tôi thực sự không có kế hoạch sử dụng ẩm thực Việt Nam.”

Món này được phân loại là mì gạo tươi, bổ dưỡng, thịt tùy chọn, nước. Nó được làm từ xương luộc và phủ thêm rau thơm, ở Vương quốc Anh Các thực khách đã âm thầm chiến thắng trong 10 năm qua.

Hiện tại, những thực khách thích ẩm thực Việt Nam có thể tìm thấy Phở ở khắp nước Anh, không chỉ ở Phố Phở ở Đông Luân Đôn.

Anh Ngoc