Người Việt ở Đức mang rau đi tiêu thụ.

Trong một số cửa hàng châu Á, đi ngang qua Berlin, Leipzig, Magdeburg, Chemnitz và các thành phố lớn khác, chúng ta sẽ thấy trên giá bán các loại rau này một mớ rau muống, mùng tơi, cải cúc, bắp cải. Về rau thơm thì có các loại ngò gai, húng quế, húng chó, tía tô, rau kinh giới. Vào mùa hè thì có bí, dưa, bí, mướp đắng, so với thu nhập của người châu Âu thì giá cả thường khá hợp lý.

Vào thời kỳ thống nhất nước Đức, giá của những loại rau này vào khoảng 10 mark Đức. Ngày nay, gói 5 Euro cho một bữa ăn gia đình của món rau muống Việt Nam chắc chắn sẽ có một khách hàng hoặc gia đình có thu nhập cao vào ngày để sử dụng món ăn xa xỉ này. — Đang đi dạo ở ngoại ô thành phố, tôi chợt bắt gặp một khu đất trồng rau rộng khoảng 2000m2, trồng rất tốt. Chủ nhân của khu vườn là một phụ nữ ngoài năm mươi tuổi, nhưng còn rất khỏe mạnh và nhanh nhẹn. Theo chị, trồng rau cũng vất vả lắm, cuối xuân gieo hạt cả nhà, cả phòng giá để có thể trồng được nhiều thứ. Khi cây đâm chồi, bà hạ cây non và trồng trong vườn có phủ nilon để chống sương giá, nhưng một năm trời rét đậm đột ngột, tốn nhiều công sức. Khi thu hoạch vào lúc sáng sớm, họ hái rau, đóng gói, sau đó đưa đến các nhà cung cấp châu Á vận chuyển (nếu không có tất cả) và đứng ở cửa kho để bán cho người mua. Tôi quan tâm đến sự phát triển nhanh chóng của cộng đồng người Việt Nam tại Châu Âu, sự phát triển của nhiều hoạt động khác nhau và những thành tựu của thanh niên Việt kiều trong lĩnh vực giáo dục, cơ sở kinh doanh, ẩm thực và mua sắm. Ẩm thực Việt Nam. Nhưng 20 năm trở lại đây, ít ai để ý đến sự du nhập âm thầm và nhanh chóng của các loại thảo mộc Việt Nam, với nhiều loại cây ăn trái hơn bất kỳ nhóm dân tộc nào di cư sang châu Âu. Hoặc khu vườn của mỗi ngôi nhà Việt Nam, ít nhất để tìm thấy các loại thảo mộc. Vườn càng rộng thì càng nhiều cây cỏ, rau thơm, húng, dưa chua, mắm, húng, tiêu, mồng tơi, nhãn, xoài, mộc lan, lài, hoa giấy. Đôi khi cỏ mọc trực tiếp trên bệ cửa sổ. Nhưng nhìn chung, các loại cây, hoa trong đình chỉ trồng trong diện tích nhỏ.

Cho đến nay, có một số trang trại trồng rau có mái che nên mùa đông vẫn tồn tại. Có thể duy trì sản xuất. Trước khi ra nước ngoài, có người là nông dân thực thụ, có người chưa từng gặt, cày bừa nhưng ở nước ngoài thì biết gieo giống. Những khu vườn nhỏ trong nhà vô cùng quan trọng về mặt tinh thần đối với những người cao niên và là một phần góp phần vào việc ăn uống của gia đình.

Họ muốn mang một số loại hoa, rau và trái cây quen thuộc. , Không chỉ để ăn mà còn là nỗi nhớ, mang tâm trạng “ta mang quê hương”.

(Theo Vietnam News)