Một đầu bếp tại Siêu thị Châu Á Uwajimaya ở Beaverton, Oregon, lôi con lợn quay ra khỏi lò. Nhà hàng này phục vụ các món ăn truyền thống cho thực khách trong dịp Tết Nguyên Đán. Ảnh: oregonlive

Đã gần một tháng trôi qua kể từ Tết 2014, hầu hết người dân ở quận Washington, Oregon đã cất giữ hầu hết các loại giấy trang trí sặc sỡ. Sau đây là lịch âm, kể cả Trung Quốc, Hàn Quốc và Việt Nam. Chuẩn bị lại Để kỷ niệm năm mới của họ vào ngày 31 tháng Giêng.

Theo Điều tra Dân số Hoa Kỳ năm 2012, 4% người dân ở Oregon là người châu Á. Mặc dù không phải tất cả người Mỹ gốc Á đều ăn mừng Năm Mới, những nơi như Vườn Lan của Portland đôi khi thu hút 10.000 du khách, gần gấp bốn lần mức trung bình. Quân tử.

Mặc dù mỗi nền văn hóa có những cách đón năm mới khác nhau, nhưng cư dân châu Á vẫn dành thời gian để đoàn tụ với gia đình và tổ chức các hoạt động cầu may mắn và thịnh vượng trong năm. . -Tại nhà Marina ở Hillsboro, Oregon, Tate cùng mẹ vào bếp nấu gà và hải sản và giới thiệu với tổ tiên. -Marina nói một trong những điều. Việc cô thích nhất trong dịp Tết là được lì xì. Thông thường, các cặp vợ chồng mới cưới sẽ lì xì cho con cái để cầu chúc may mắn.

Trong lễ hội mùa xuân, người Trung Quốc thường múa lân, bắn pháo hoa và treo đèn lồng. Lễ hội đèn lồng của họ được tổ chức vào ngày rằm tháng giêng của Tết Nguyên đán. Ở Hàn Quốc, Seollal kéo dài ba ngày, và hầu hết mọi người đều dành thời gian thăm gia đình và tổ tiên của họ.

Trong nhà bếp của nhà hàng Nak Won ở trung tâm thành phố Beaverton, Tae Lee của cô ấy xoay người giữa một nồi hầm chứa đầy thịt và rau. Trong một góc bếp, một nồi tteokguk sắp sôi. Súp Tteokguk là món súp được làm từ bánh gạo xắt mỏng và rắc thịt bò ướp, hành lá và rong biển khô, là món ăn truyền thống trong ngày Tết của người Hàn Quốc. -Ảnh: Asian Happy New Year Sếp của Son và Nak Won nói rằng vì năm nay anh ấy sống cùng gia đình ở Hàn Quốc nên đầu năm nay anh ấy đã ăn tteokguk. Lee hiếm khi để thêm súp vào bát vì mọi người nghĩ rằng nó sẽ cho họ một năm nữa.

Kể từ khi đến Mỹ vào năm 1992, Lee đã thay đổi thói quen đón Tết Tây. Nhưng bố mẹ cô vẫn duy trì phong tục Tết cổ truyền của Trung Quốc.

Tết Việt – Với Yen Nguyen, bồi bàn của nhà hàng Vivi’s Việt Nam ở Hillsboro, đây là lúc để tổ chức tiệc và chúc mừng Tết Nguyên Đán. Thưởng thức những món ăn ngon.

Yến nói rằng Tết không thể sống thiếu Tết. Đây là một loại bánh truyền thống của Việt Nam, làm bằng gạo nếp, nhân đậu xanh và thịt lợn, gói trong lá chuối, luộc chín và cắt thành từng viên tròn. Yến thường cùng gia đình nấu ăn vào mỗi dịp năm mới.

Sau bữa ăn giao thừa, những đứa trẻ ở nhà sẽ rất mãn nguyện với những phong bao lì xì. Để mang không khí Tết đến với Vivi’s, nhân viên nhà hàng cũng sẽ lì xì cho khách hàng trong đêm giao thừa. Vào mùa xuân, còn được gọi là hoa mai Mỹ, chúng chất thành đống trên bàn gỗ trong nhà kho của Công ty Hoa hồng Oregon ở Forest Grove. Cứ sau vài giây, cành cây Forsythia được buộc chặt thành một bó. Hãy kiểm tra gốc cây và nhanh chóng cắt nó bằng dao. rất nhiều. Tuy nhiên, vài tuần nữa, những cành khô này sẽ nở rộ và trở thành tâm điểm của các gian hàng chợ Tết châu Á.

Các cành của Forsythia đã được cắt tỉa trước khi được hái. Bán. Ảnh: OregonLive

Tại khu vực Rose của Oregon, hàng nghìn lô forsythia được chuyển đến các nhà phân phối trên khắp đất nước mỗi năm, chủ yếu là vào dịp Tết Nguyên Đán. Mọi người đều tin rằng những bông hoa như Forsythia là biểu tượng của sự sinh sôi, nảy nở và giàu có. Cây vạn lộc trong nhà nở hoa vào dịp Tết là biểu tượng của năm mới.

Hiện tại, Công ty Hoa hồng Oregon có kế hoạch tặng 30 cây trên 180 mẫu đất để trồng hoa forsythia. Andrew Siller, Giám đốc Kinh doanh Hoa hồng ở Oregon, cho biết: “Doanh số bán hoa forsythia trong dịp Tết Nguyên đán đã vượt qua doanh số bán hàng vào Ngày lễ tình nhân.” “Không giống như hoa hồng, hoa forsythia khỏe hơn và sống lâu hơn.” — -Anh Ngọc