“Tôi vinh dự được tạp chí Thanh Nữ Thành bình chọn là một trong năm người xuất sắc nhất của tháng. Điều này giúp tôi có thêm động lực để tiếp tục vận hành Khách sạn Chiên trong giai đoạn bình thường mới trong đại dịch. Tiến 52 tuổi ( Bà Thiên) cho VnExpress biết, bà lấy bằng đại học Nga và bằng tiến sĩ kinh tế trước khi cùng chồng sang Hungary vào năm 1998. Nó được tu bổ trên nền của một lâu đài cổ xây năm 1926, nằm ở Tudor, cách thủ đô Budapest 120 km về phía Tây Nam. Thị trấn Simontornia thuộc quận Erna, khách sạn có 50 phòng và sức chứa 150 người, khuôn viên có diện tích 19 ha với công viên, khu vui chơi, vườn thú, vườn nho, hầm rượu Palinka và rượu truyền thống của Hungary.

Bà Pan Bitian, trang bìa số tháng 10 của Tạp chí “Phụ nữ xứ Thanh”, Hungary. Ảnh: Người đóng góp .—— Đầu tháng 3 năm 2020, Hungary có trường hợp nhiễm nCoV đầu tiên. Bà Thiên cho biết dịch bệnh không phải là vấn đề nghiêm trọng. Tuy nhiên, diễn biến nhanh chóng của tình hình khiến nhà chức trách phải ban bố tình trạng khẩn cấp sau đó 2 tuần, khách sạn Mrs. Tien’s Fried đã được chọn là “Khách sạn đẹp nhất Hungary” vào năm 2010 và thông thường phải đóng cửa vào giữa tháng 3 năm ngoái. Tính tình nghiêm túc nhưng tôi tự nhủ: phải bình tĩnh để xử lý mọi vụ việc ”, anh Thiện nhớ lại.

Việc đầu tiên là cô ấy đã tổ chức một cuộc họp với 50 nhân viên, người Hungary đã chỉ ra thực trạng và khẳng định rằng “đừng sa thải ai và cùng nhau vượt qua khó khăn”.

Nhân viên đồ chiên cũng đồng ý nhận làm từ xa và lương thấp hơn, một số người làm công ăn lương chiếm hơn một nửa so với bình thường. Nhân viên văn phòng có trách nhiệm hủy đặt chỗ, hoàn tiền cho những khách hàng đặt chỗ trước hoặc chờ form ngày mở lại.

Nhân viên nhà bếp chịu trách nhiệm quản lý thức ăn thừa, và mọi người thực hiện. Các vườn nho và hầm rượu vang tiếp tục hoạt động để đảm bảo một vụ mùa bội thu vào tháng 9. Những người khác sửa chữa và cải tiến một số đồ vật của Fried, đồng thời cập nhật cách trang trí nội thất và các tác phẩm của anh. Tiên không thể làm việc này trong giờ cao điểm.

Trong thời kỳ “ngủ đông trong khách sạn”, bà chủ của Fried không có thu nhập, vì vậy các quy tắc phòng chống dịch bệnh đã được xây dựng, nguyên tắc chính là “giữ an toàn cho chủ nhà và khách.” Tìm hiểu về khẩu trang, găng tay và quy định khử trùng hàng giờ ở những khu vực đông người (chẳng hạn như ghế salon nCoV trong phòng tiếp tân, nhà hàng, quán ăn và spa).

Ba tháng sau, dự kiến ​​giữa tháng 6, Thiên nhận được thông báo khách sạn được phép mở cửa trở lại vì Hungary thực sự kiểm soát Covid-19. Ai cũng mong chờ những vị khách đầu tiên của “Tân bình thường”. Đến Hungary, mọi người đang gặp khó khăn do kinh tế suy thoái. Do đại dịch e làm giảm nhu cầu nghỉ dưỡng, chủ sở hữu của Fried đã xác định rằng quảng cáo đi đầu trong việc thúc đẩy hoạt động của khách sạn. Trên trang web, các gói sản phẩm mới liên tục được tung ra. Để hiển thị. Đây là kỳ nghỉ ở trên núi, đi bộ để nâng cao sức khỏe dịch, kỳ nghỉ tập yoga, kỳ nghỉ mùa thu cho trẻ em, lễ hội Haloween vào cuối tháng 10 và có dịch vụ đưa đón đến sân. Trạm .

Du khách sống tại Freed cũng có thể trải nghiệm văn hóa Việt Nam bằng cách tham quan ngôi chùa rộng 300m2 do Quỹ Quan hệ Việt Nam-Hungary xây dựng. Phòng khách sạn, spa, hầm rượu, vườn nho … những hình ảnh tân trang sẽ được cập nhật liên tục để tạo cảm hứng cho khách hàng. “Bộ mặt mới” của Fried cũng hiện rõ trong các kênh quảng bá của Tổng cục Du lịch Quốc gia Hungary trong một kế hoạch hồi sinh nội địa của Tổng cục Du lịch Quốc gia Hungary. Ảnh: Courtesy of Character.

Trong tháng 7, lượng khách đặt món với Fried đạt 80%. Trong tháng 8, doanh thu tăng 20% ​​so với cùng kỳ năm ngoái. Hiện tại, khách sạn không còn vị trí trống. Khi một đoàn chuyên gia Ý đến nghỉ cuối tuần cho một dự án ở Hungary, Tiến phải “thương lượng” với một nhóm khách trong nước để lùi kỳ nghỉ và hạ giá. Chị Tiến cho biết: “Tôi rất bất ngờ trước kết quả này, khác hẳn với những lo lắng trước đây của tôi.” Tôi không giấu được niềm vui. Dịch vụ và tình hình an ninh chung ở thị trấn Simontornia. Không có trường hợp nào ở thành phố này và số trường hợp nCoV trong Torna là rất thấpỞ hầu hết Hungary, chỉ có 580 trường hợp trên 230.000 người. Hungary đang trải qua đợt Covid-19 thứ hai, với hơn 54.000 trường hợp mắc và hơn 1.300 trường hợp tử vong hiện được ghi nhận.

Các chủ khách sạn Việt Nam cho rằng để tồn tại được với Covid-19, cộng đồng doanh nghiệp không còn cách nào khác là phải tăng cường các biện pháp phòng ngừa, ngoại trừ cải tiến sản phẩm và dịch vụ.

“Tầm nhìn của chúng tôi là xác định cuộc sống và dịch bệnh từ một quan điểm dài hạn. Cô ấy nói:” Phòng ngừa vi rút, chẳng hạn như rửa tay, giữ khoảng cách không chỉ là một quy tắc, nó đã trở thành một thói quen. “