Sau khi đọc bài viết của tác giả “Cách ăn và văn minh”, tôi có một cái nhìn khác. Là người phương Tây, tôi hiểu quan điểm của họ, ăn uống không chỉ cần đầy đủ mà còn là chế độ ăn uống lành mạnh, chế độ ăn uống lành mạnh, chế độ ăn uống an toàn và không duy trì chế độ ăn kiêng quá mức. Nguồn thực phẩm lâu dài.

– Trước hết, mật độ động vật được nuôi ở phương Tây cao hơn và thịt được thu hoạch nhiều hơn, do đó không cần phải giết mổ quá nhiều. Mặt khác, người phương Tây chỉ có thể ăn thịt động vật vì các cơ quan gặp khó khăn trong việc kiểm soát chất lượng của chúng (tỷ lệ protein so với lipid …). Không chỉ vậy, tim, ruột và các cơ quan khác là môi trường sống của nhiều vi khuẩn, những vi khuẩn này có thể gây bệnh, ngộ độc thực phẩm và khó quản lý. Các cơ quan nội tạng cũng có rất nhiều cholesterol xấu, vì vậy nó không phổ biến. Ngoài ra, do nguy cơ bị nhiễm vi-rút (protein bệnh nhỏ hơn vi-rút, ngay cả khi chúng tiếp xúc với nhiệt, tia cực tím và hóa chất không thể bị phá hủy), não buộc phải từ bỏ và chúng gây ra “bệnh bò điên”. “Nó có thể truyền sang người và không thể chế biến thành thịt” cũng là do sự thiếu hụt trước đó của nó, đó là bò phải tiêu thụ mọi thứ trừ xương. Dần dần hình thành văn hóa tiêu dùng hiện tại và hương vị. Ở phương Tây, nhưng không phải tất cả mọi người, hầu hết mọi người đều đã có đủ thực phẩm, vì vậy mọi người muốn chọn thịt, nội tạng và các sản phẩm phụ được kiểm soát chất lượng cũng được chấp nhận, nhưng không phải tất cả các thị trường hoặc siêu thị đều được bán (vì không có nhu cầu của người tiêu dùng) Ngoại trừ người bán thịt (người bán thịt). Phương Tây được quản lý bởi nhà nước. Vào mùa, bao nhiêu tấn mỗi thuyền, loại hình đánh bắt nào (cá hiếm bị hạn chế, cá quá nhỏ, chúng phải được thả vào vùng nước chưa sử dụng) … tất nhiên, không phải 100% Mọi người làm điều này, nhưng mọi người cố gắng cân bằng tốc độ phát triển và phục hồi dân số để đảm bảo sự cân bằng của hệ sinh thái. -Thứ ba, người phương Tây đã dành 5 đến 10.000 năm thuần hóa (nội địa hóa) cho nông nghiệp. Đối với động vật dùng làm thực phẩm (lợn, bò, cừu, gà, gà tây, vịt, ngỗng, cá, tôm, hải sản), tài sản nông nghiệp phải đạt tiêu chuẩn chăn nuôi. Để không quá phối hợp, người bảo lãnh Malaysia phải đảm bảo vệ sinh, ngăn ngừa dịch bệnh và hạn chế ô nhiễm môi trường. Họ chọn những giống tốt để nhân giống và chăm sóc khi chúng đủ lớn để được chăm sóc. Khi mức sống xã hội cao, nó cũng hy vọng rằng động vật sẽ được đối xử thân thiện hơn. Giết mổ cũng là con người và có thể giảm thiểu sự đau khổ của động vật.

Thịt cũng phải được vệ sinh, thực phẩm an toàn, đông lạnh, cách ly và không bị nhiễm bẩn. Trong một cài đặt được ủy quyền trước khi tiêu thụ. Ngay cả khi mọi người muốn ăn động vật kỳ lạ như thỏ rừng, lợn rừng, bò rừng, hươu, chuột túi, họ phải đến trang trại với tiêu chuẩn cho ăn và mức độ an toàn. cao hơn

Thứ tư, từ góc độ ăn thịt chó và mèo, tôi nghĩ người ta nuôi động vật vì nhiều mục đích khác nhau: có tiền cho thịt (như lợn, bò, gà), có những loài làm việc (trâu, bò , Ngựa, lừa), chó và mèo là bạn đồng hành, thậm chí là bạn đồng hành của tâm lý trị liệu. Người phương Tây yêu chó và mèo của họ và chăm sóc chúng như bạn bè và em bé. Sau một cuộc sống bận rộn, họ trở về nhà và yêu chó mèo. Tình yêu vô điều kiện là lý do họ thích nuôi chúng. Họ cung cấp cho chúng thức ăn thích hợp, tiêm phòng đầy đủ, tẩy giun định kỳ và không có người trông coi, vì vậy mèo và chó rất sạch sẽ và có một cuộc sống lâu dài (thường là 12-16 tuổi).

Trong thời gian này, chó và mèo Việt Nam, khi được sử dụng cho dịch vụ bar, tất nhiên, chỉ bay mồi (có nguy cơ gây ngộ độc cho người) và chó hoang (bị nhiễm ký sinh trùng, giun, virus và bệnh Nguy hiểm) Bệnh dại. Bệnh dại là một căn bệnh nguy hiểm có thể lây truyền giữa động vật có vú và người (vật chủ thường là chó, mèo, chồn, sóc, dơi). Thời gian ủ bệnh thay đổi từ vài tháng đến vài năm, nhưng nó đã được báo cáo. Bệnh này sẽ chỉ chết. -Tại Hàn Quốc, thịt chó thường được ăn, nhưng thịt được nuôi trong trang trại, không săn trộm, mồi và chó hoang. Nhưng ngay cả ở Trung Quốc, ngành công nghiệp này đang bị thu hẹp vì thế hệ trẻ muốn nhân giống mèo và mèo để kết bạn thay vì ăn. Người hiện đại không thiếu thức ăn, nhưng ngoài hương vị, họ cũng phải ăn thịt chó và mèo.nCoV- Tìm kiếm sự giúp đỡ từ “Khu rừng im lặng” – Thứ năm, động vật hoang dã mang nhiều mầm bệnh, virus lạ của hệ thống miễn dịch ở người. Chúng tôi không có sức đề kháng. Virus sống trong cơ thể động vật theo cách cộng sinh, lây lan trong vật chủ mà không bị ảnh hưởng và sau đó lây lan qua nước bọt. , Bài tiết. Và thịt, và tiếp tục ký sinh trên một vật chủ khác. Do các bệnh lạ tiềm ẩn, động vật hoang dã không nên ăn làm thức ăn. Virus tiếp xúc với các loài khác có thể biến đổi do tốc độ của chúng, do đó vượt qua các rào cản của loài (và virus là một loài vật chủ rất đặc biệt). Những thay đổi rất quan trọng. Ngoài ra, do cân bằng sinh thái, do môi trường sống và dân số giảm, số lượng động vật và thực vật đã gần giảm. Vì lợi ích của nhân loại và tự nhiên, không bao giờ bị tiêu diệt. Săn bắn động vật hoang dã và ăn một cái gì đó (nếu có) chỉ là ý tưởng của một phần nhỏ của đồng cỏ, núi, rừng và cư dân đảo cách xa thế giới văn minh. Ngoài ra trong một nguồn cung văn minh, tiến bộ, giàu có, an toàn và an toàn, tại sao chúng ta nên ăn chúng?

>> Chia sẻ trang ý kiến ​​của bạn ở đây.

Crescy D. Nguyễn