Khi đồng hồ reo lúc 9 giờ tối, đêm “Huyền thoại làng chài” kết thúc với những tràng pháo tay nồng nhiệt. Ánh đèn mờ đi, nhưng Đồng vẫn đứng dưới nền nhìn khán giả quay lại. Kể từ khi thành lập ba năm trước, Tung Chee-hwa đã điều chỉnh các trò chơi văn hóa vô số lần để định hình lại huyền thoại của gia đình Wang và cuộc sống của ngư dân. Đây là thành tựu lớn nhất của Tung Chee-hwa. ..

“Ba năm trước, mười hai năm trước, kể từ khi tôi trở về Sài Gòn và bắt đầu kinh doanh để cứu thị trường,” Dũng nói.

Trần Ngọc Dũng trong bảo tàng nước mắm đầu tiên ở Việt Nam.

Dũng rời quê hương Phan Thiết (Phan Thiết) năm 17 tuổi sang Pháp và Úc, từ bằng cử nhân đến bằng tiến sĩ. Trong ký ức của ông, thời kỳ hoàng kim của nước mắm Phan Thiết đầy rẫy những chuyến thám hiểm Bắc-Nam. Cầu và đường được xây dựng bằng tiền của gia đình – phương ngữ sử dụng nước mắm để gọi người giàu. Tuy nhiên, chưa đầy nửa thế kỷ sau khi đất nước thống nhất, địa vị và danh tiếng của nơi này luôn là thủ đô của nước mắm. Trong hàng trăm năm, cuộc đối đầu với nước sốt công nghiệp đã dần biến mất. Kháng chiến gia đình lâu dài.

Sợ mất một thương hiệu nước mắm thế kỷ, Dũng chuyển công việc nghiên cứu thị trường về quê nhà để khởi nghiệp. Trong những năm gần đây khi ký thỏa thuận chuyển nhượng với các đối tác Nhật Bản, ông Dong đã dành nhiều thời gian để tìm ra cách sản xuất các sản phẩm văn hóa ở nước ngoài. Ông kết luận: “Nước mắm giống như rượu vang Pháp, rượu vang Úc, kem Ý … Theo một nghĩa nào đó, luôn có sự cạnh tranh giữa truyền thống và hiện đại.” Bài học thành công là truyền tải những câu chuyện độc đáo về đất đai, vật liệu, nhóm thủ công, công thức cổ xưa và các công trình lịch sử để tạo ra một hệ sinh thái văn hóa mang lại giá trị sâu sắc cho thương hiệu. — Giữa năm 2016, ông Đồng đi một mình đến Phan Thiết (Phan Thiết), mua đất ở giữa làng chài Phú Hải (Phú Hải) ở lối vào Mũi Né, và xin phép xây dựng bảo tàng nước sốt. Cá cũng vậy. “Nghi ngờ là điều quan trọng nhất khi tôi bắt đầu kinh doanh. Người dân địa phương không tin rằng các bảo tàng và nhà hát sẽ thu hút khách du lịch đến các điểm du lịch kém phát triển mà không có sân bay và đường cao tốc. Bạn bè của tôi run rẩy. Dong nhớ lại rằng khi tôi sợ mạo hiểm tham gia vào văn hóa Khi dự án yêu cầu đầu tư, ông Dong nhớ lại kinh nghiệm này. Ông Dong là giám đốc của một trong những công ty nghiên cứu thị trường lớn nhất Việt Nam. Ông lang thang khắp Phan Thiết, sưu tầm nhiều cổ vật và câu chuyện văn hóa. Giai thoại về người đàn ông đầu tiên kéo nước mắm từ hộp gỗ vào gốm sứ và được vận chuyển khắp Việt Nam bằng một chiếc thuyền bầu, được ông thu thập từ các tài liệu và tài khoản của người dân địa phương và người sưu tầm. Mỗi câu chuyện nhỏ trong những hình ảnh vỡ vụn của Lu, giao điểm của các dân tộc Chăm và Chăm, đã được ghi lại và chỉnh sửa tỉ mỉ để được thực hiện tại một làng chài huyền thoại. Mất 60 phút và có 14 không gian tương tác trong bảo tàng. — Dong đã trả tiền và xây dựng một cảnh nước bốn tầng với hệ thống phun nước 3D, bơm hàng ngàn bóng đèn và tạo hiệu ứng ánh sáng cho bộ xương cá khổng lồ, cồn cát và thuyền thúng … và thuê các biên đạo múa chuyên nghiệp Anh đến biên đạo và đào tạo với 50 diễn viên địa phương Kinh và Chăm trong gần một năm. Bốn lần một tuần, sân khấu được thắp sáng, và anh đã trả hàng trăm triệu đô la để biểu diễn cho các diễn viên quen thuộc với cảnh và cho công chúng. Điều tra .

“Tài chính không phải là vấn đề lớn ở nhà. “Nó có thể bị lỗ trước 5 năm liên tiếp, bởi vì” cú sốc văn hóa “của anh em địa phương bao gồm tài tử, nhân viên không có kỹ năng và diễn viên chuyên nghiệp là một bước đột phá. Thích nghi với đặc điểm văn hóa địa phương và phương thức giải trí của khách hàng hiện đại và khách du lịch. , Tôi muốn biết tại sao. Don 195 chi 100 tỷ đô la để tận hưởng cuộc sống yên bình ở nước ngoài, thay vì về nhà và làm việc với một đội ngũ nhân viên quá mức. Dong nói: Có những nhận thức, động lực và định hướng khác nhau. “- Một cảnh trong đêm huyền thoại của làng chài. Song song với hệ sinh thái làng chài, bao gồm nhà hát nghệ thuật và bảo tàng nước mắm, phân đã tái sinh thương hiệu” nước mắm bị lãng quên “với lịch sử hơn 50 năm. Để tưởng nhớ những người lớn tuổi. Đây là một biểu tượng lịch sử của Phan Thiết, đánh dấu bước chuyển từ sản xuất bia quy mô nhỏ sang sản xuất hộp gỗ quy mô lớn. Nước mắm nguyên chất được ủ trong các thùng cũ sử dụng công nghệ cũ. Đặt chúng vào chậu gốm và xiên như người Phan Thiết phương pháp 30Phân đã nói với ông 0 năm trước rằng Nước mắm cá không chỉ là một loại nước mắm ngon mà còn là đại sứ văn hóa của toàn bộ làng chài ở đây.

Sau hai năm đầu khó khăn, dự án Deshi bắt đầu. Vào những ngày bận rộn, khách du lịch thường đến thăm bảo tàng với hàng ngàn người. Không gian tương tác cho thấy quá trình phát triển và văn hóa tiêu biểu của Phan Thiết, như làm muối, câu cá, xây nhà, thành phố cổ, quy trình làm nước mắm trong những chiếc thùng cũ và đài tưởng niệm của hạm đội. Nước mắm … Thật tốt sau mỗi lần nâng cấp. Đội ngũ nhân sự ngày càng trưởng thành hơn và đang đào tạo các nhân viên chủ chốt tại địa phương. Quan trọng hơn, gần một trăm người đã cảm nhận được nhiệm vụ của dự án, vì vậy họ đang làm việc chăm chỉ.

Dung Dự án đã bắt đầu có lãi và doanh thu năm nay khoảng 40 tỷ đồng. Trong vài năm tới, khi đường cao tốc Phan Thiết hoàn thành, số lượng khách du lịch sẽ đến đây và doanh thu có thể tăng lên ở mức hai con số. Đặc biệt đối với Ton Fish Sauce, nó có những đánh giá ấn tượng và rất quan tâm đến những khách hàng nghiên cứu mua và tiêu dùng. Dự kiến ​​nó sẽ cao gấp 5 đến 7 lần so với hiện tại và sẽ nhanh chóng tăng thị phần. Khi mở rộng kênh phân phối. Đến siêu thị, cửa hàng miễn thuế sân bay và cửa hàng.

Dong nói rằng đây là dự án cuối cùng và đã chết ở quê nhà Phan Thiết, vì vậy anh không quan tâm nhiều đến các chỉ số tài chính ngay từ đầu. . Anh quyết định đầu tư vào “hệ sinh thái” nước mắm cùng với bảo tàng, nhà hát và đồ gốm … Đó là một vụ cá cược để đặt cược. Trong một thời gian dài, anh đã sẵn sàng chấp nhận những thất bại nặng nề kể từ khi trở về. Đến Phan Thiết. Những con số này không chỉ chứng minh tính bền vững của mô hình phục hồi thương hiệu cũ mà ông theo đuổi, mà còn là chuẩn mực được đặt ra bởi các doanh nhân nhiệt tình cho các dự án tương tự.

“40 năm trước, về phần cứng và thiết bị, tôi luôn không thiếu tiền. Tôi không cần phải tiêu quá nhiều tiền, vì vậy tôi không thể nói bất cứ điều gì để kiếm tiền làm giàu. Tôi đang làm việc trong dự án này để biến giấc mơ thành hiện thực. “Và sau đó hy vọng sẽ truyền cảm hứng cho nhiều trí thức rời khỏi nông thôn, trở về quê hương, khôi phục các sản phẩm truyền thống và đưa họ trở lại đường phố để quảng bá chúng như một mô hình của một ngôi làng và một sản phẩm (mỗi làng có” Nhật Bản vào những năm 70 ” Sản phẩm cụ thể “, phân .

Phương Đông