Khi giá heo hơi cao là điều khiến Dabaco có lãi, điều này có ngược lại với những gì ông nói?

– Trên một thị trường rộng lớn, một mình Dabacco không thể dẫn đầu, lịch sử giá heo phải được xem xét dưới góc độ cung cầu. Do dịch tả lợn châu Phi xảy ra, nguồn cung giảm trong khi nhu cầu vẫn ổn định dẫn đến giá cao hơn.

Nhiều người đổ lỗi cho người trung gian, người sản xuất hàng dự trữ, nhưng không phải vậy. Các trang trại chăn nuôi lợn lớn không thể ở gần các thành phố mà thường ở các tỉnh xa, ví dụ như cách Hà Nội khoảng 300 km về phía Bắc, do đó cần có trung gian. Hiện tại, khâu sản xuất cũng rất chuyên nghiệp, bao gồm lò mổ của chính mình, sau đó là các nhà quảng cáo, bán lẻ riêng lẻ, cuối cùng là người tiêu dùng. Mỗi bậc chỉ cần tăng một chút khoảng 1.000 đồng, 10 bậc trung gian tăng 10.000 đồng.

Có người nói giá heo tăng là do “hàng khan” trên một đơn vị sản xuất, nhưng trong sản xuất, tôi nói thật, việc tích trữ thực sự rất khó. Chúng ta nuôi lợn đến một ngày, một tháng, khi đủ trọng lượng thì phải xuất chuồng, không thể để mãi được. Tất nhiên, trong một số trường hợp, họ muốn trọng lượng lợn cao hơn, ví dụ trước khi xuất chuồng lợn có khối lượng 100 kg, nay họ nuôi 110 đến 120 kg thịt lợn. Nhưng điều này không được gọi là tích trữ, vì khi thời gian cung cấp tăng lên, nguồn cung cấp thịt cũng tăng theo.

Trang trại lợn ở Bang Dabaco. Ảnh: Dabaco .

– Theo bạn, vấn đề này có thể được giải quyết như thế nào?

– Thịt đông lạnh nhập khẩu, thịt lợn nguyên con nhập khẩu và các giải pháp khác có thể tăng nguồn thịt lợn, nhưng tôi nghĩ như vậy là chưa đủ. Không nước nào có thể chuẩn bị bán nhiều lợn bằng Việt Nam và Trung Quốc. Vấn đề này bắt nguồn từ chính bản thân mỗi quốc gia. Để nguôi ngoai, điều quan trọng nhất là tăng đàn.

Để làm được điều này nhanh chóng, bạn không phải hỗ trợ công ty mà phải hỗ trợ nông dân. Giá giống và các loại giá cao đã đẩy giá thành sản xuất thịt lợn thành phẩm lên tới 73.000-74.000 đồng, trước tiên người chăn nuôi phải lãi 5-15%. Làm. Nhưng giá thịt lợn vẫn ở mức cao. Khi nguồn cung tăng lên và giá vốn giảm, giá heo sẽ giảm.

Một trong những cách nhanh nhất là xây dựng kế hoạch hỗ trợ tín dụng, khoanh nợ, giảm nợ. Nợ, vay mới. Đặc biệt đối với tín dụng, các ngân hàng cần xây dựng chính sách cụ thể cho nhóm này, bởi nếu vẫn áp dụng quy định thế chấp cũ thì thực sự rất khó. Nếu người ta không đeo bìa đỏ thì tại sao ngân hàng lại cho bạn vay, nhưng lần cho vay lần trước là “heo may ăn cả tờ giấy đỏ”, bìa đỏ vẫn chưa trả hết thì làm sao mà vay được? Sau nhiều năm hoạt động, ông nhìn nhận thế nào về con đường “nông nghiệp”? Nhiều người nói kinh doanh bây giờ dễ, hễ thấy người ta kinh doanh là bắt chước. Đối với các lĩnh vực khác thì tôi không biết, nhưng đối với nông nghiệp, để làm được điều này có nghĩa là phải nghiên cứu sâu các rủi ro và cách khắc phục chúng. Chúng tôi luôn ưu tiên tiết kiệm, nhưng không bao giờ chọn nghiên cứu tiết kiệm, và tiết kiệm tiền bằng cách tạo ra giống tốt. Tôi đã chọn cấp dưới, đối với tôi không hề rẻ.

Điều thứ hai tôi học được là tôi phải xử lý mọi thứ một cách chính xác. Trong quá trình sản xuất, quy trình phòng chống dịch bệnh nếu sai những điều này sẽ dẫn đến nhiều hệ lụy nguy hiểm. Có một điều mà ban lãnh đạo Dabaco luôn nói với nhân viên, trong các quy trình này, không được ăn bớt, ăn bớt. Ở các lĩnh vực khác, “chống” được là quan trọng, nhưng đối với nông nghiệp, “phòng” là khâu quan trọng nhất. Dịch tả lợn châu Phi gây khó khăn chưa từng có cho ngành chăn nuôi, nhưng mấy ai biết rằng dịch tả lợn châu Phi bùng phát sau đó. Giống như gia cầm, người ta vẫn chưa biết có bao nhiêu chủng cúm gia cầm khác nhau.

Mục đích không phải là giàu nhanh mà là để tiếp tục phát triển. Làm nông nghiệp muốn giàu nhanh thì chỉ có ăn trộm tiền của người ta thôi.

Minh Sơn